不灭余烬
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再经过高温蒸煮的洗礼,回到熏炉;高温大火升高炉温,然后撤掉明火,利用余温烘烤一夜,充满了猪肉鲜香与木炭熏香的秋林里道斯红肠,就出炉了。在这十几个小时中,熏炉中木柈堆的余烬不灭,熏出哈尔滨红肠最具标志性的熏烤木炭芳香和特有的枣红色。
在烧死我民众自卫队员后,日军进入东镇街道,恰遇未及逃避的粮店店主张荣发,日军逼其脱下衣服,用刺刀连戳其腹部,残忍地将他杀死。然后就从张家开始沿街放火,见人就杀。大火中,惨遭杀戮的民众的悲号声和日军凶残的狞笑声交织在一起,惊天地、恸鬼神。大火延烧三日,余烬不灭。有着悠久历史的水阳东镇,至此被罪恶的日寇付之一炬,化作焦土。
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