盐与胡椒
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白菜洗净,切成**备用。将鲜香菇洗净,切成条状。在热锅中加热油。把卷心菜炒软。倒入鲜香菇翻炒片刻,撒上盐和胡椒粉,淋上少许酱油和香油,即可出锅。
主要材料是草鱼。另外我用了火锅底料(每次水煮鱼都需要),大蒜,干辣椒,花椒粒和少许辣椒酱,还有生抽,胡椒粉和盐,鸡精。将盐、胡椒粉和料酒加入鱼肉中,直至呈胶状,然后加入生粉,拌匀腌制10分钟。
将青豆煮熟放凉备用。将**切成**。锅里倒少许油,先炒蒜末和腊肠。炒至腊肠出油后,倒入四季豆翻炒片刻,撒上盐和胡椒粉,淋上少许酱油,翻炒片刻。
3.准备一公斤左右的前腿肉,可分为七稀,去皮,肥瘦,切成**,放入绞肉机搅拌成肉酱,在肉酱中加入一半的调味水,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,加入一个蛋清,然后用手抓匀,朝一个方向搅拌,然后加入剩余的调味水,继续搅拌,直到肉酱变得粘稠而丝滑。少量加入约20克马铃薯淀粉数次。搅拌四五分钟,直到你可以用手轻松地捏出一个球。
3,锅里放油,烧热之后,放入葱姜爆香,加入香菇丁煸炒一下,放入生抽,胡椒粉盐调味,再把其他食材放进去翻炒均匀,就可以关火了。
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