布都酱的点心介绍

“一入酱香深似海，从此他香是路人”，由此可见酱酒是入门容易出门难呐。喝惯了酱酒的酒友们应该都有这种感觉，喝了酱酒外，其他香型的酒喝起来都索然无味，总觉得缺少了点什么，不够劲！

其实酱酒级别划分没那么复杂,都知道酱香白酒酿造工艺为12987固态发酵工艺,其酿造时间长、成本高。却少有人知道,并不是所有的酱酒都是严格采用这种工艺,这就是酱酒等级的区别。

金沙酒业在贵州是排得上名号的酱香酒企，是贵州最早的一批国营酒厂之一，在酱酒的酿造上对原料和工艺都是遵循了最真实的原则。

酱酒酿造时都要经过非常冗长的酿造周期，这样才能得到纯正的酱酒，而这款由范应华前辈亲自主持酿造的酱酒就是非常典型的酱酒，此酒不管是从价格还是口感方面，都征服了不少酒友。

酱酒当真是不能凑合的白酒品类，年份、原料、**都能影响其品质。好的酱酒口感绵密，酱香浓郁，更有一种厚重的年代感；也有滥竽充数者，口感寡淡，少了酱香的陪衬，连带让品尝者失去了对酱酒的期待。