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香草荚原产于中美洲和南美洲，香气浓郁，而且含有比较多的维生素，价格比较贵，堪称是“香料贵族”。经常用在西式浓汤、甜品或雪糕中，香草荚可以借由特殊工艺提取出天然香草精，我们常吃到“香草雪糕”，有的了加入了天然香草精，有的则是加入了价格较低的人工香草精，人工香草精与天然香草精的味道非常相似，常常用于食品制作中。

茅台冰淇淋有三种口味，分别是经典原味，青梅煮酒、香草口味。原味奶香醇厚，酱香**，青梅煮茶酸甜淡雅、风味细腻；香草芳香四溢，口味纯正。大家可以按需选择，我个人首推经典原味，更好地品尝到茅台酒的别具一格的幽雅酱香。

②中调的香草其实在前调还未散得时候已经出现，香草让依兰的花香变得更加奶香浓郁，浓郁甜美的花香将微苦的广藿香彻底掩盖，香味是如柔滑的香草依兰气息。

1、是由茅台和蒙牛联合推出，是全乳脂冰淇淋，精选优质新鲜牛乳，推出经典原味、香草口味、青梅煮酒三种口味，三种口味都会有不同的体验，原味的经典味道，香草的奶油感觉，青梅煮酒的酱香味道。

3、香草口味：添加天然香荚兰豆提取物，同样也添加了2%的贵州茅台，口味协调的比较好，而且香草味很浓，酒味很淡，甜而不腻，让人吃过回味悠长。香草口味的酒味也不算重。

在国外，这种雪糕只是一般的平民雪糕，很多上班族都喜欢吃哈根达斯，认为那是身份的象征，虽然有香草、草莓、巧克力、提拉米苏等各种口味满足人们的口味需求，但是真的不是一般人的消费水平所能承受得起的。