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不高兴的我和虾肉饭
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不高兴的我和虾肉饭cp
1)水煮大虾要用温水煮,不要用冷水煮,冷水煮的时间越长则越容易破坏虾肉的营养,煮出来的虾肉肯定又老又柴且不好吃;更不要用热水煮,虾肉本身比较凉遇到热水就会急速回缩,导致虾里面的腥味藏里面出不来,非常影响虾肉的味道。
2.锅中的水烧开以后,倒入大虾,这样虾肉会快速收紧,吃起来的口感更加Q弹。如果是用冷水下锅,虾肉就不新鲜,既会变老,又不能去腥味。
3、起锅烧油。油热后把虾肉倒入锅中,开小火慢煎,底部煎至定型以后,翻一个面,把大虾煎一下,等到虾肉完全卷起来以后,再翻炒几下就可以出锅啦。
大虾是一种补充身体营养特别好的食材,虾肉中的蛋白质属于优质蛋白质,其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋,我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味,这就是虾肉中所含的甘氨酸所致。适量的多吃大虾,能够有效的补充身体的能量和营养,增强人体的免疫力,是一种不错的食补佳品。
我们的身体刚结束一场无声的“战役”,此时最需要食物来摄取营养,大家应该多吃些低脂肪高蛋白的食物,虾肉就非常合适。虾肉不仅口感鲜嫩,吃起来也很好消化,而且也没有讨厌的鱼刺。
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不高兴的我和虾肉饭
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