睡不着的夜晚烤蛋糕
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睡不着的夜晚烤蛋糕表情包
比较复杂。蛋糕完全冷却后,发现里面没有烤好。这时,不适合放在烤箱里烤。这时,烤箱必须加热和烘烤蛋糕。烤箱的加热是由外到内的,所以内部的加热比外部慢,表皮的加热会更严重。
10.蛋糕烤好后,需要戴着隔热手套迅速将蛋糕从烤箱取出,用一根牙签**蛋糕中间,如果没有面糊带出,说明蛋糕烤熟了。然后垂直摔几下震出热气,立即倒扣在晾网上放至凉透在脱模。
可以直接放在烤箱里烤,未煮熟的蛋糕可以放在烤箱里继续烤,但此时要注意烤箱温度的调整和时间控制。这里有几种情况:
果然,这次烤的杯子蛋糕明显比第一次顺眼多了。虽然还离烤箱版的颜值差一截,但如果有时间再尝试、调整,肯定可以烤出完美蛋糕来。
烤箱一定提前预热好,你可以先把烤箱加热上,然后就去准备食材,加工,不可以不预热就烤。烤箱刚买回来的时候记得空加热一下,把加热管上的防锈漆烤掉,不然做蛋糕的时候防锈漆的味道会跑到蛋糕里去,你提前把它加热一下就不会再有不好的味道。
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