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准备两个橙子，用水打湿之后，表面撒上盐反复**，这样可以洗的更干净。洗净之后将橙子头尾两端切掉，放入盘子中，撒上少许食用盐，最好是用叉子再戳一戳橙子的果肉，让食盐充分渗透到果肉之中。

首先要把橙子洗干净并将橙子顶部切开。之后，可以用刀将橙子肉浅浅的挖开一些，撒上小半勺盐（不要太多否则口感不好）。然后用筷子戳几下，或将挖开的肉倒过来扣上，这样做的目的是让盐更好的渗透进橙肉。最后，将切下来的橙子盖扣上并用牙签固定好。

首先把橙子洗干净，将橙子顶部切开，撒上小半勺盐（不要太多否则口感不好），然后用筷子戳几下，目的是将盐更好的渗透进橙肉。最后，将切下来的橙子盖扣上并用牙签固定好，放入盘中，水开后隔水蒸10分左右，连肉带汁一起吃掉，止咳效果很不错。

做法：橙子洗干净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅，在露出的果肉上撒少许盐，再用筷子戳几个洞，然后再将切下来的“盖子”再盖回去，凉水上锅，将橙子放进碗里蒸，水沸腾后再蒸15分钟，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水也要一起喝掉哦！

买回来先用盐巴把橙子和雪梨的表皮戳干净，然后再重复的用清水洗干净，橙子切一片片，雪梨把心挖掉，然后切成一小块。