这个农家乐有毒介绍

食品安全方面。以商超、农贸市场、旅游景区、农家乐、高速公路服务区、美食一条街等为重点区域，以酒类、粮油、肉蛋奶等节日热销食品为重点品类开展安全隐患排查，严查无证经营、销售“山寨”“三无”食品、食品安全**不落实、采购使用有毒有害食品原料等违法行为。

春季野菜生长旺盛，因误采误食野菜、野果引起中毒的事件也日渐增多。中毒原因主要有两种情况，一是有些有毒植物与野菜、野果的外观相似（如：毒芹与水芹、化儿草与血皮菜，马桑果和桑葚等），误采误食后引起中毒；二是有些野菜、野果含有微量天然毒素（如：蕨菜、桐油果），如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所，野果中毒多因儿童和野外作业者误采误食引起，中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见，严重的可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡（如：毒芹、狼毒草等）。因此不要随意在公园、路边或野外采摘不熟悉、不认识的野菜、野果食用。

春季野菜生长旺盛，因误采误食野菜、野果引起中毒的事件也日渐增多。中毒原因主要有两种情况，一是有些有毒植物与野菜、野果的外观相似，如毒芹与水芹、化儿草与血皮菜，马桑果和桑葚等，误采误食后引起中毒；二是有些野菜、野果含有微量天然毒素，如蕨菜、桐油果，如果烹饪不当或一次食用量过大也会引起中毒。野菜中毒主要发生在家庭和农家乐等场所，野果中毒多因儿童和野外作业者误采误食引起，中毒症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状多见，严重的可出现呼吸困难、昏迷，甚至死亡。因此不要随意在公园、路边或野外采摘不熟悉、不认识的野菜、野果食用。

2、其他地区：(1)餐饮单位、农家乐旅游点餐饮单位的经营行为得到基本规范;(2)大型食物中毒事故有所减少;(3)食物中毒和食源性疾病报告管理和救治处理水平进一步提高;(4)使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%。

时下气温回升，野菜、野生菌等进入生长旺盛期，误采误食来源不明野菜、有毒野生菌的风险加大。各区县市场监管局要在乡镇集市、农贸市场、交通要道、农家乐、农村集体聚餐承办点等各类场所，通过发布预警公告、悬挂宣传条幅、张贴宣传海报、发放宣传资料、播放影视宣传资料、公布投诉举报电话等方式，以醇基燃料、野生菌、亚硝酸盐以及生冷食品等为重点，进一步加强风险提示和宣传教育，引导农村地区群众树立良好饮食卫生习惯，增强食品安全防范**和自我保护能力。