我家面包巨难吃作者

难吃到让人流泪的黑面包流传至今的背后，是德国独特的面包饮食文化。如何从你尝到的每一口食物中，读懂历史味觉的文明脉络？翻开这本书，跟着作者“以食读史”~

最近，一条“全麦面包能有多难吃”的话题被推上热搜。没错，你可能可以面带微笑地吃水煮鸡胸肉，细嚼慢咽地品尝不加一滴沙律酱的“草”，也不嫌弃一口闷下无糖无奶的黑咖啡，但是，吃了那么多健康难吃的食物后，可能仍然输给了这个面包。

所以，如果不知道怎么挑选全麦面包的话，其实有个简单分辨方法：越难吃越全麦！（实在是真正的全麦食品口感都是比较难入口。）

我经常都会给家人做早餐，早餐饼、馒头、包子、糕点、面包等等，这些都是我经常做的早餐。我想每天早餐丰富多样，我换着花样给家人做早餐，但我也会有不知道早餐吃什么的困惑。每当这时候，我就会想做面包。一方面，我家人都很爱吃面包，一个面包和一杯牛奶就是一顿营养早餐，简单方便又快捷。另一方面，面包的种类很多，用不同的方法、不同的材料、不同的馅料等等，面包的口感也会有所不同。而且面包比馒头和包子还方便，馒头和包子蒸热才能吃，面包放到第二天不需要加热，面包可以直接吃。我自己觉得面包比蛋糕更容易制作，面包比蛋糕花样更多，面包比蛋糕更容易保存。

常说面包有100种吃法，可见面包的搭配可以非常非常地多。不同类型的面包与不同的饮品、酱料都能激发不一样的美味反应，甚至会让你对原本觉得“难吃”的面包改观哦！