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四季应时
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北厦与东厦、西厦,过厅与西厦相接的地方,有三个耳房,各一丈长、半丈宽,用来堆放物品。北厦两个耳房放木料等杂物,过厅耳房放锄头、镢头、铁锨、筛子、镰刀等农具。有的农具常用,有的应时才用。铁锨一年四季都用,锨头锃亮,锨把光滑。农村修地、挖渠、施肥、送粪、拉土,包括盖房子、打土坯等,哪一样不用铁锨呢?
太原离节气文化不太远。她四季分明,每年的降水量不太大,但清明时节一定细雨纷纷,到立秋,天空就会立刻变得高远,“小大雪”又多会碎玉飘扬,节令应时应景。
河北乐仁堂餐饮管理有限公司成立于2016年,公司源自“**老字号”乐仁堂中医药养生文化底蕴,与现代养生健康膳食有机结合,将中医药养生文化、传统烹饪技艺与现代营养学相结合,融本草入膳食,回归本源、应时四季、合乎体质、关注人本。经过几年发展,目前已形成养生药膳、月子餐、团餐、健康产品四大板块,员工200余人。
环翠院分东西二院,隔街相望,二院已经败落,一片残墙断垣,二院砖砌拱门匾额皆刻“环翠”二字,至今保存完好。据村民传说,二院遍植四季花草,还有松柏、杨柳、梧桐、梅花等应时嘉木,间有异石假山与池水小溪错置期间,满园青翠,故名环翠院,分明一处林苑胜景植物园。环翠院除遍植当地花草外,还有许多南方多年生盆栽奇花异卉。每到冬季,便将这些盆栽花卉搬回窑洞保温保护。旧时曲堤村就建有窑洞温室与盆景花卉,实在令人惊叹。东院除遍地花草应时嘉木之外,养有丹顶鹤、捞鱼鹳、天鹅、孔雀、鸵鸟等各种珍禽异鸟,以供村民观赏。因为有诸多树木,引来众多飞鸟栖息,林苑百鸟争鸣,莺歌燕舞,鹳鸣鹤翔,村民遂称其为“花鸟园。”
五红宴,就是五道红色的菜组成的宴席,是平村当地百姓为重要节日,如春节、泼水节、火把节、小孩满月,或是迎接贵宾而特意准备的宴席,因满桌红色而得名,象征着当地人对美好生活的渴望。但是,制作五红宴的食材并不是一年四季都有,应时应季,往往才显出美食的珍贵。