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一承诺：实施签订承诺书**。各级包保**须同本级**或**（食品安全委员会）、村支部（村委会）主要负责人签订《食品安全责任与任务承诺书》，明确包保主体，履职尽责。

食品安全一直是老百姓最关心的话题之一。作为“从农田到餐桌”供应链的末端，在原料采购环节，餐饮业应依法做到采购符合食品安全标准原料、履行索证索票等义务，以保障食品安全，而实行过程管控才是保障餐饮业食品安全的有效途径。

(六)普及食品安全知识教育。以食品安全宣传教育进校园活动为载体，广泛开展饮食服务食品安全教育活动，使学校食品安全宣传教育步入**化和规范化轨道。教育局要组织学校统筹计划、因地制宜开展“五个一”活动：每学期举办一次食品安全知识讲座；每学期安排一节食品安全教育课；每学期出一期食品安全黑板报；每个学生有一本食品安全科普读物；学校食堂设立一块食品安全温馨提示牌。

(一)自查自纠阶段。制订了《学校食堂食品安全专项整治自查表》，督促学校建立和完善食品安全校长负责制，成立食品安全组织领导机构，强化学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人的**，使其进一步掌握学校食堂食品安全的基本要求，同时开展自查自纠，并将自查结果上报县食品药品监督管理局进行备案。

为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，落实食品安全各项法律法规，根据《*******食品安全法》和各级**、有关部门关于食品安全监督管理的要求，结合我县实际，特制订本责任书。

压实食品安全责任。督促食品经营者建立健全食品安全管理**，认真落实索证索票**，配备专兼职食品安全管理员，做到**逐条细化，责任逐项到人，多管齐下，加强食品安全源头治理。同时，要求各食品经营户签订食品安全责任书，切实履行食品安全责任，严格按照有关**组织开展经营活动。