面馆伙计的日常
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陈伟不知道的是,在他们刚离开面馆没多久,店里的伙计就把这碗面收拾了一下便拿到了面馆外乞讨的乞丐手中,给他吃,每次乞丐一问为什么每次都会送面给他吃,店伙计也不多说,就叫他吃就行,其他的不用管。
可天算不如人算,陈伟折回面馆,刚好碰到店伙计在给乞丐吃面条,陈伟认得出来那碗面,那碗面份量特别多,所以特别显眼,于是就快步跑向了乞丐,父亲也跟着跑了过去。
面馆小哥透露的这一点,其实很简单也很常见,但是尴尬的时候太容易被忽视了!也就是煮面的时候一定要记得“加水”,可是我们的面往往是用一大锅水煮的!中间从来不加水,而且我也觉得加水会让面条更软,更难煮,更容易粘在一起。但面馆的伙计们不这么认为。如果只用一锅水煮面,面里的面粉会使水变得浑浊粘稠,这样面自然就成团了。
正当他们吃完要离开时,朱世有一把拉住了老人:“老伯,如果你们不嫌弃我这面馆小,就留下来吧,正好我也缺个伙计,要是你们愿意留下来帮忙,往后你们吃住就算我的!”
“那可是我上初中时的事儿了。”小强说着已经沉浸在了回忆中,“那个面馆就在我家的楼下,面馆规模不大。老板是厨师,老伴是收银员,还有个岁数不小的伙计。面馆老板削的面就像柳叶,离锅台挺远面的就能削到锅里,面非常好吃。”小强说着不禁咽了一下口水。“老板做生意大气,学生老人去吃面还少收钱。面馆在老板的经营下远近闻名。老板挣钱后买了楼房和店面。”“这老板精瘦常年是油乎乎的衣服。别看老板这样子,老板的女儿是真漂亮,长得就像小龙女刘亦菲。”小强说着,目光里满是星星。“老板的女儿学校毕业后就迷上了旅游,旅游很费钱,但老板总是支持还总对邻居说女儿还小。”
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