珈琲之月人物

すなば珈琲(砂场咖啡)是鸟取地区最有人气的咖啡店，在鸟取共有10间门市，其中最特别的，就属位于贺露港海鲜市场内的すなば珈琲(砂场咖啡)贺露店，每年松叶蟹解禁时间，就会变身成蟹小屋，饕客可以用超便宜价格，吃到尚青的松叶蟹。

すなば珈琲(砂场咖啡)贺露店平时卖的是浓醇咖啡，但冬季就变成自助式的蟹小屋，可以自己烤红楚蟹、松叶蟹等海鲜，懒得动手，也有海鲜丼饭可选择。蟹小屋通常是从11月营业到隔年3月，没有**的日子，贺露港海鲜市场也有许多卖海鲜丼的餐厅，可以吃完美食后再来这喝杯咖啡。

2020年すなば珈琲(砂场咖啡)贺露店蟹小屋，只经营到3月20日，错过了没关系，每年松叶蟹季节都有机会品尝，贺露港海鲜市场也有许多平价又澎湃的餐厅，任何季节来都有海鲜可以大快朵颐，如果行程只有安排在鸟取市，但又想吃便宜海鲜，非常推荐可以来贺露港海鲜市场。

朴羽珈琲，嗯，看到“珈琲”一词，就带着很典型的日式情节了，这家店静若处子的在这一带老小区中，显得特别而神秘，还好我到访的时候还算客闲时段，因为店内特别的只有两个客座。7平米的小空间里，一眼便看尽全貌，可是你还是觉得它是那么的别致而带着天然的优雅气质。我到店的时候，老板正在为她的古董钟上弦调时间，每个半个小时钟声响起，那感觉仿佛坐上了时空穿梭机，带你遨游九霄云外，忘却烦恼，时间都变得慢了下来。

朴羽珈琲店内只有一款深烘焙的危地马拉，这款豆子就好似与朴羽珈琲馆主“人咖合一”一般，他们互相是战友，因为这款深烘焙危地马拉几乎肩负着店内全部的出品，不管是**还是意式咖啡，皆是它的风采。日式情节的小店肯定离不开深烘焙风格，在诸多精品咖啡就等同于酸和花果香气的当下主张风味的时候，深烘焙似乎总是让人“谈它色变”，甚至避之不及，可是我想说，真正一杯好喝的深烘焙，就好似你喝便外边再多的“莺莺燕燕”，可最后真正久品不疲的还真心就是这“咖啡本咖”的深烘焙呢，也许那是存留在记忆深处的风味留念，让你时不时就得回味一次。