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西凤酒虽然是一款凤香酒，但是它将清香型白酒和浓香型白酒二者优点融入其中，属于复合香型的大曲白酒。西凤口味独特，饮时醇厚丰满，甘润清爽，回味悠长，给人一种清而不淡，浓而不艳之感。

凤香型白酒是既有清香酒的风味，也有浓香型酒的特点，口感上呈现出清而不淡，浓而不艳的特点，代表酒就是西凤酒，它也是我国的传统名酒之一，酿造历史源远流长。

因此白酒因香型不同酿造工艺不同。今天我们就先介绍一下浓香型、清香型、酱香型和凤香型这4种白酒的酿造工艺与代表酒。

相较前面两款，这款西凤历史可是更加悠久。作为中国4大名酒之一，中国老8大名酒，中国17大名酒之一的西凤酒是中国凤香型白酒代表。

这是一款凤香型的一款白酒，是最经典的口粮酒，是一款高端新品。是西凤酒的一款爆款，价格也是比较亲民的，是高脖子绿瓶的新瓶。

西凤酒虽然是一款凤香酒，但是它将清香型白酒和***白酒二者优点融入其中，属于复合香型的大曲白酒。西凤口*独特，饮时醇厚丰满，甘润清爽，回*悠长，给人一种清而不淡，浓而不艳之感。