蜂蜜芥末酱作者

我真的超爱吃蜂蜜黄芥末酱。不只是减脂期，做韩式炸鸡时候，加黄芥末酱真的绝！浓郁、锋利、甜蜜、辛香，多种口感在一瓶酱里达到了平衡。

因掺以蜂蜜而得名，该种类芥末酱多用于三明治，以及作为炸薯条、炸洋葱圈和其它小食等的调味沾酱，其亦可与醋、橄榄油拌匀作为沙拉淋酱的基酱（Base）。一般蜂蜜芥末酱可由等分量蜂蜜及芥末酱混和制成，蜂蜜芥末酱有着多种变化，借由添加其他作料以增味、调节稠度，或是其他性质。

allin怕暂时吃不完，所以给姐妹们准备好了三种口味的试吃装。内含：法式蜂蜜芥末酱、地中海莳萝柠檬沙律酱、俄式千岛三明治酱。减脂的一日三餐不同口味都给你准备妥帖了！

真正的芥末本末，其实中国早在周代起，宫廷里就开始食用了。跟上面的山葵酱、辣根做的青芥酱不同，它是由十字花科芥菜类蔬菜的种子（芥末籽）磨成，一般呈黄色。

商人们很聪明，辣根这种植物上找到了辛辣味，这种辣味比山葵更**，于是原本是黄色的山葵芥末变成了绿色的辣根芥末酱。商人们把芥末做成了牙膏的形状，辣根在中国到处都是成本更低，虽然综合口感不如山葵的味道，但是便宜，于是逐渐在日本流行了起来。