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咖啡恋曲爱的咖啡摩卡
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咖啡恋曲爱的咖啡摩卡漫画下拉式
豆子最初抵达也门的地方,是一个名叫摩卡(Mocha)的港口。由于咖啡的日益普及,摩卡这个港口城市每年要往外运输大量的**此摩卡也就成为了咖啡的代名词。下次去咖啡馆点一杯“摩卡咖啡”时,就知道这个词背后的历史渊源了。
也门摩卡咖啡豆的特点是酸度高,有一种莫可名状的辛辣味道,这自然就使也门摩卡咖啡喝起来格外***,不禁让人联想起喝烈酒的豪迈。但奇妙的是摩卡咖啡还具有特有的巧克力余味,让人们很自然的就想到把巧克力添加到咖啡里。事实上,它的这后一种特性在越来越文明的商业世界中得到了发扬光大,如今绝大多数的咖啡馆里的摩卡咖啡并不使用也门摩卡豆,而是添加了巧克力糖浆的咖啡(正是因此,“品种”摩卡变成了“制作方法”摩卡)。而那种辛辣的豪迈则因为也门摩卡豆的低产量而成为少数“贵族”展现品位的专利了,如果想喝到这种摩卡,国内的星巴克是不会让你满意的。
此外,根据制作方式和口味的不同,还有意式浓缩咖啡,美式咖啡,拿铁,卡布奇诺,摩卡,玛奇朵,阿芙佳朵,冷萃咖啡等多种咖啡分类。
“摩卡咖啡”又称“威克兰娜咖啡”。把摩卡咖啡的酸、香醇,融入温热鲜奶与巧克力糖浆的甜美,一变而为最受女性欢迎的热门饮料。
问题四:摩卡是什么意思摩卡咖啡(CafeMocha)是一种最古老的咖啡,其历史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪,整个中东非咖啡**向外运输业不兴盛,也门摩卡是当时红海附近主要输出一个商港,当时咖啡主要是集中到摩卡港再向外输出的非洲咖啡,都被统称摩卡咖啡。而新兴的港口虽然代替了摩卡港的地位,但是摩卡港时期摩卡咖啡的产地依然保留了下来,这些产地所产的咖啡豆,仍被称为摩卡咖啡豆
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