一起来喝下午茶教程
随着时代的发展,英国女性逐渐有了自己的事业,也有人将传统的下午茶视为一种过时的习俗。如今,并非所有英国人都必须喝下午茶。
在英国人的眼中,他们的下午茶极其重要,任何事情都不能影响他们享受下午茶,即便是在第二次世界大战中,他们依旧保持着喝下午茶的习惯,这既是他们独特的茶文化,也是他们对于生活态度的一种追求与坚持。
我在英国旅行,朋友带我去喝下午茶。走进茶店,我大吃一惊:整个店爆满,大家都在喝下午茶,只有非常少数的人在喝咖啡。
这是一种绅士淑女风范的礼仪。最重要的是,当时因为茶几乎要依赖中国的进口,英国人对茶有着无与伦比的热爱和尊重,所以在喝下午茶的过程中难免表现出严谨的态度。甚至,为了防止茶叶被偷,还有上锁的茶柜。每当下午茶时间一到,侍女就被委以钥匙打开柜子取茶。
今天的英式下午茶通常在下午3:30到4:30举行。英式下午茶的特色红茶是大吉岭红茶和伯爵红茶,或产于英属殖民地印度的锡兰高原红茶。此外,英国也有下午茶喝奶茶的习惯。伴随茶而来的是柠檬片和几罐牛奶。随着时间的推移,一些早期餐桌上没有的风味茶逐渐被人们所接受,这使得下午茶在普通人中得到了更广泛的传播。
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