咖啡拿铁狂想曲单行本
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美式咖啡机的话只能是喝美式啦,如果你拿美式咖啡机出的咖啡做拿铁。恭喜你,你可能会砸了你的咖啡机,因为不是浓缩液的原因,含水量太多所以没办法做类似拿铁那种咖啡饮品了。
半自动咖啡机则需要磨粉-压粉-萃取等过程。我们日常去咖啡店里面喝的摩卡、卡布奇诺、拿铁等都是用半自动咖啡机制作的。
三是特调咖啡的市场空白。瑞幸当年的复活离不开生椰拿铁,尝到甜头后,瑞幸每年都会推出几款限定——橙之海生酪拿铁,青提拿铁,西瓜拿铁。如今特调咖啡越来越普遍,各种咖啡有噱头才好卖钱,很多店家为了能套上地域特色、节日限定标签,拿着本土风味与咖啡做生硬结合。汕头咖啡店做油柑美式、长沙咖啡店做紫苏桃子美式、台州咖啡店做蛋清羊尾拿铁。这些与咖啡边都不搭的东西,只为了更好提升咖啡卖价。在精品咖啡店,一杯普通拿铁卖30-33元,但如果在拿铁上放个糖葫芦、板栗,价格可以卖到40元左右。而在出花样方面,瑞幸算是鼻祖,瑞幸每隔一段时间都要做几十款产品的研发,除了几个固定咖啡品类之外,肯定就是各种品类的融合。
在库迪咖啡小程序上,目前已经上线50多款产品,囊括咖啡、燕麦、茶饮、冰萃冰沙各大品类,同时还推出了瑞幸当前最火的单品:生椰拿铁、生酪拿铁等网红品类。
很小巧的咖啡机,有调节浓香的调节阀,两勺咖啡出一杯,煮咖啡速度很快,方便清洗,操作简单,可能是低价咖啡机里性价比最高的了,咖啡壶里放上鲜牛奶,出来的直接就是拿铁,超级方便
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