粤菜二十主题

炳胜饮食集团创立于1996年8月8日，经过二十六年的不懈努力和用心经营，从一间只有86平米的海鲜大排档，发展到如今成为一家餐饮管理集团。炳胜始终专注于原味、新鲜、健康、创新的粤菜精髓，从出品、环境、服务，处处用心传递南粤文化。

*的二十大报告提出，要“健全终身职业技能培训**，推动解决结构性就业矛盾”。禅城区通过大力实施“粤菜师傅”工程，聚焦职业技能培训，加强培训基地和大师工作室等平台**，以小切口推动就业与产业发展“大变化”。工程实施以来，全区累计开展“粤菜师傅”培训5000人次，带动就业创业1.2万人次，有效促进了劳动者实现技能就业和创业致富。推动成立了7家“粤菜师傅”大师工作室，评选出2家“粤菜师傅”技能人才实训基地，认定6个区级“粤菜师傅”实践基地。

近5年，成都实行的蓉漂**吸引了大量外来人口，广东作为发展成熟的区域，当地餐饮人希望向外寻求发展的机会是必然的。同时，老一辈在成都扎根的粤菜餐饮人年岁已高，也希望有能理解地方风味及特色的年轻人和有志之士来接班传承。所以，粤菜在成都的分布有所增加。但既然今天成都市场上主打清淡口味的菜系选择与二十年前已经完全不同，粤菜自身的演变也开始细分，市场的竞争只会更为激烈，竞争的维度更加多元，人才、文化、运营、资本，都可能决定战局。

近年来，区人社局深入贯彻落实*的二十大精神，全面深化“粤菜师傅”“南粤家政”“广东技工”三项工程系列部署要求，着眼“三推动”，奏响“三项工程”促进就业新乐章。

炳胜饮食集团创立于1996年8月8日，经过二十六年的不懈努力和用心经营，从一间只有86平米的海鲜大排档，发展到如今成为一家餐饮管理集团。始终专注于原味、新鲜、健康、创新的粤菜精髓，从出品、环境、服务，处处用心传递南粤文化。