好酒人物

茅台镇是酱香好酒的核心产区，镇上酒厂上千家，酱酒种类让人眼花缭乱，我们到底该如何筛选辨别才能找到一款适合自己的酱香好酒呢?

出于好酒频出的茅台镇，钓鱼台也不甘落后，其采用传统的大曲酱香工艺天然酿制，酒香协调，酒体透澈。不断推陈出新，在包装、品牌、品质中不断赢得酒友的广泛认可，是酱酒的中坚力量。

杜酱董事长酒大师酱香酿造，采用传统坤沙工艺，口感可以。好酒源自好原料，酿造酱香好酒的一大原料是小麦，杜酱董事长酒选茅镇当地的小麦制曲，另一重要原料是颗粒饱满的糯高粱，它是地道酱香酒的关键所在，此酒的酱香层次明显、力道足。

一直以来，匠王台酒业秉承“酱酒之魂”的品牌理念，坚守纯粮酿造，坚持以消费者为中心，以匠心铸造酒水品质，将诚信正能量注入品牌，对每一瓶出厂的美酒进行严格的品质把关，旨在让每一位酒友饮用到放心好酒、品质好酒。

酱香好酒的酿酒原料一律采用优质的糯性红高粱，不对原料采取破碎处理或仅破碎20%;遵循传统的“12987”酿造工艺，在端午制曲，重阳下沙，九次蒸煮，八次加曲发酵，历经一年才能取得七个轮次的基酒。

这些客人做出了一个特殊的决定，他们想在贵福的酒窖中，封上一批他们的酒。一坛铭记自我，一坛沉淀岁月，一坛封存时光，一坛酝酿未来......他们在这喧闹的季节，将美酒封坛，在寂静悠长的时光中继续酝酿琼浆。何为封坛？选一批心仪美酒，装入坛中，亲手将其密封，等待时间的沉淀打磨。