豆芽喜事之板凳作者

如此，一家就可摆5张桌，加上隔壁左右，一二十桌的酒席，当然不在话下。不论是过去还是现在，村里每家都有一张八仙桌，是为标配，并且，每张八仙桌都会配上四条长板凳。村人淳朴，有人家要办喜事了，总会主动询问——桌子借全了没有？如果没有，把我家的搬过去。

“勃倒厅”是一种流行于农村的宴席服务，承办农村红白喜事。承办“勃倒厅”的厨师自带团队，当天带上桌椅板凳、茶炉蒸笼、锅碗瓢盆，碗筷羹匙，以及搭“勃倒厅所需的布料帆布，布置宴会场地，准备所有宴席菜品。

可能有些看官看到古代用一些文字记述贫瘠人家，家徒四壁，只有一桌一椅一床之类的描述。来说明百姓家中的疾苦贫困，可见八仙桌在古时候是家庭必备的家具，重要性不言而喻。所以现今的80后、90后对八仙桌应该是较为熟悉，早饭是在八仙桌上吃得，作业也可能是在八仙桌上写得，且儿时村子里办喜事，一般多用八仙桌搭配板凳，酒席上8人围坐，吃酒席也是不少人的童年回忆。

农村人好客，谁家办喜事都要把沾亲带故的一律请上。客人多，需要帮忙的人也多。左邻右舍、同姓宗亲都过来帮忙。女人们择菜洗菜，做饭洗碗。男人们把各家的桌椅板凳都搬过来，供客人就餐，帮着端茶倒水招待客人。我们小孩子在人堆里窜来窜去，打闹嬉戏。一家有喜事，全村都沾着喜气。

四川坝坝宴，也称“九斗碗”，是四川农村、郊区待客的一种宴席形式。家里红白喜事需要宴客时，请熟悉的乡间大厨一手操办，将桌椅板凳顺溜摆在自己院坝头，亲朋好友围坐一桌，沟通感情，分享美食，阵势浩大。