愚乐串串烧二十五
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愚乐串串烧二十五完整
制作:鹌鹑蛋煮熟后去壳备用;将五花肉块冷水下锅焯水,加入1勺料酒去腥,焯好后捞出;烧热锅放入少许油,将焯好的五花肉块放进锅中炒至表面微微发黄;加入几片姜、香叶等大料进锅煸炒香; 加入适量的料酒、老抽翻炒均匀;加入少许水炖煮二十五分钟;加入熟鹌鹑蛋煮上5分钟,加入盐和胡椒粉翻炒均匀后大火收汁,最后放入少许青蒜翻炒变色即可。
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每个成语包含“历史速记卡”“成语有出处”“成语有历史”“历史串串烧”“学而时习之”等模块,帮助孩子全面理解成语的来龙去脉,知其然并知其所以然。
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愚乐串串烧二十五在线全集
第01话
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