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媚惑调香师
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基本需求概述是被授权方向调香公司(食用和日用香精香料公司)发出的招标书。自上世纪中叶以来,绝大多数香水都是由这些调香公司的调香师(内部员工)设计制作,品牌专属的内部调香师仍属罕见例外。
(6)内部调香师:稀有罕见的人才岗位。虽然娇兰、香奈儿、卡朗、让•巴杜等历史悠久的香水品牌一直都有内部调香师,但从21世纪开始,一些大品牌也纷纷效仿,比如爱马仕、卡地亚、迪奥、路易威登。这些时尚品牌会成立本公司的香水分公司(相当于PIF),内部调香师在此工作。他们直接与公司内部市场部合作,负责设计新香水,打造品牌的嗅觉特色;同时也是品牌的公共形象大使。而在幕后,他们负责采购原料、产品质控,确保其符合当前的监管标准。他们既可以在高端沙龙系列**创造,也可以为更大规模的新品发布出谋划策。
“人有五官,眼耳口鼻喉,世界上有字画艺术、美食艺术、音乐艺术……但嗅觉艺术往往被大众忽略,我们希望美好的嗅觉,也可以被纳入主流艺术体系,香氛也可以被当作艺术品一样表现与陈列。香氛融合了调香师的专业和天赋,是时间和精力的沉淀,调一款好的香味有时候需要一两年或者更长的时间,甚至有些调香师为了寻找某种香料跋山涉水、到山林里面采集原料。回到商业层面,Dior、CHANEL等一众奢侈品牌的香水动辄上千,不得不归功于调香师的功劳。”
有了转行做香水的想法后,我开始查寻资料,研究如何成为调香师。后来确定全世界只有法国有专门培养调香师的学校,且仅有4所。
答:我在2001年创办了这个部门。当时是一个关键时期,欧莱雅集团不断收购新品牌,同时大大加快了新品发布速度。因此,我们需要更专业地为旗下品牌开发香水,制定不同品牌的真正嗅觉场景、独一无二的风格,构成彼此有别但又相互补充的矩阵。所以,我决定在欧莱雅集团引入评香工作。在此之前,香水研发还没有完全规范化:有时是顾问与调香公司沟通、有时是市场团队直接与调香公司合作。而现在,品牌、嗅觉研发部和调香公司调香师构成了一个新的三方合作关系;嗅觉研发部相当于创意总监,成为品牌与调香公司的中间人。
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