制作水果刨冰介绍

果汁榨汁机能快速把水果中的水份挤压出来制成新鲜的水果汁液供消费者饮用或用来制作冷饮甜品如沙冰和刨冰等饮料小吃产品，同时也可以作为鲜榨果汁机的补充配套产品使用.

3月15日，北京广播电视台生活频道“生活这一刻”栏目曝光了网红西餐厅蓝蛙(北京悠唐购物中心店)后厨乱象，栏目记者卧底蓝蛙后厨，发现制作沙拉的水果存在发黑发烂;食材有效期标签随意更换;抹布不区分，擦完刀具擦垃圾桶等问题。

东北地区一直比较偏爱水果罐头，过低的气温导致新鲜水果难以储存和运输，于是外地各类水果开始被制作成罐头的形式运进了东北。

消费者喜欢吃水果罐头的首要原因是水果罐头的口味好，占消费者选择比率的；其它原因如有营养、甜品、爱吃水果、去火及其它原因合计占的比率也只有。吃过水果罐头的多数人都会感觉到，吃水果罐头往往比直接吃水果口味要好的多。比如糖水类水果罐头的'制作就是把经分级去皮（或核）、修整（切片或分瓣）、分选等处理好的水果原料装罐，加入不同浓度的糖水而制成的罐头产品。如糖水桔子、糖水菠萝、糖水荔枝等罐头。口味好几乎成为消费者喜欢吃水果罐头的唯一原因。

今年2月初，卧底记者进入涉事门店后厨冷荤间负责沙拉甜品制作，记者观察发现，制作沙拉使用的部分水果并不新鲜。画面中出现切开的牛油果已经发黑，操作者直接去掉黑色部分继续使用的情况。