制作完美婚礼蛋糕片段
学习西点原料知识,各类西点的制作工艺,器械使用与维护等专业基础知识,学习各种椰丝酥、奶油花生酥、曲奇饼干、豪客薄饼、菠萝面包、菲律宾面包、比萨饼、西饼、彩虹毛巾卷、相思春卷、天使蛋糕、虎皮蛋糕、多层蛋糕、婚礼蛋糕、生日裱花蛋糕、寿糕、蜜三刀等一百多种食品的制作。
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这是一块真正的婚礼蛋糕,来自一个5层水果蛋糕,后者有5英尺高、重达225磅。查尔斯和戴安娜大婚时,烘焙师们一共制作了23个官方蛋糕,只有这个5层蛋糕被认为是“中心”的那一个。
不需要大操大办。在过去的几十年里,婚礼已经成为一个庞大的产业。从花费数万美元购买完美的婚礼礼服,到雇用数十名员工来制作花束、蛋糕和其他细节,这一行业正在不断壮大。近年来越来越多的人开始重新审视这一传统,越来越多的夫妻选择规模更小、更私人化的婚礼,这对新娘来说是一种非常明智的决定。
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