学做火鸡大餐技能攻略
我在美国读书的时候,一度在科罗拉多泉寄居在一位密契尔太太家里,感恩节的前好几天,房东三小姐就跑进跑出张皇失措地宣告:“我们要吃火鸡大餐了!”那只巨禽端上桌来,气象不凡,应该是香肥脆嫩,可是切割下来一尝,胸脯也好,鼓槌也好,又粗又老又韧!而且这只火鸡一顿吃不完,祸延下一餐。从此我对于火鸡没有好感。
“火鸡跑”是一个帮助社区居民燃烧卡路里的好方法,这些卡路里都来自感恩节吃的大餐。在赛后,“火鸡跑”的组织者会将他们的收益捐给当地的社区慈善机构。
后来欧洲人将驯化过的火鸡运过大西洋引入本土,关于火鸡的各种特色鲜明的烹饪方式便在不同**发展起来,再由美国人赋予上“过节”的标签,渐渐地火鸡成为了西方人节日期间必不可少的“大餐”。
在英国和美国,加拿大等地,圣诞节的大餐上一定要有火鸡,这个火鸡常被配备抱子甘蓝和土豆泥一起享用,如果你吃完火鸡,你还能接着吃,则可以再享用一些肉馅饼,甜品等。
圣诞节除了收礼物,还有一项活动就是大家一起吃圣诞大餐,没想到九月今年圣诞节向十一月提议一起吃圣诞大餐的时候,十一月却像被拔了尾巴毛一样反应超大的。原来是因为去年圣诞节十一月请昴日星君一起吃火鸡大餐的时候,星君居然和那只火鸡惺惺相惜、一见如故了。
学做火鸡大餐技能技巧
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