冰激凌加工厂工具

卡玛尔古丽·努尔汉买提是米里其格村村民，2021年，经村“两委”商议，将闲置的村委会旧屋租给她，帮助她开办了奶制品加工厂，制作奶酪、奶酒、冰激凌等奶制品，她家的生活越来越好。

人们每天都在摄取各式各样从食品加工厂里流出的糖，比如巧克力、冰激凌、饮料、蛋糕、饼干等。除了这些明显有甜味的食品，如果关注一下各类食品的成分配料表，会发现糖几乎无处不在，包括肉罐头、泡菜、酱料，糖的成分排名都比较靠前。

调研过程中，负责人向学员们介绍沿岸两边共有12000多亩的竹林，产出有着“夏令第一鲜”美誉的马蹄笋。一根脆嫩新鲜的马蹄笋，挖出来即可生吃，一口咬下，无涩无渣，甘甜脆爽，可以说是长在土里的冰激凌。温润潮湿和炙热在这一片竹林交汇，为马蹄笋提供优渥的生长环境，也为双坑村民创收提供坚实基础，双坑村75%村民参与马蹄笋种植，马蹄笋周期长每年5月至11月半年时间为采摘期，高峰时日产七八十万斤马蹄笋，被送往福建、浙江、江苏、上海等各大市场。双坑村内现有六家马蹄笋加工厂，马蹄笋集散交易中心一期已投入运行，年产值7000多万元。

创新驱动，质量为先。钟薛高等参会企业代表表示，钟薛高在雪糕和冰激凌上市品种、产品销售、合作的代加工厂各方面都有严格的质量管理体系，注重供应链采购的开发和质量管理、代加工的生产管理、产品第三方仓储运输和配送管理，有效把控和推动全供应链的管理和品质提升。同时，为进一步提升公司质量管理水平、保障产品的质量和食品安全、提升企业管理的效率，钟薛高按照BRCA&B标准开展围绕质量和食品安全的标准化管理，制定《BRC质量管理手册》、质量方针和目标，以及各项标准化的管理文件和**，从新品开发到客诉处理，都有标准化控制程序和作业文件。