土豆烤乳猪皮肤
傈僳族手抓饭是怒江傈僳族的特色美食,接待客人或者过节时,怒江当地人会在一个洗涤干净的簸箕内放入切成**的烤乳猪、土鸡、琵琶肉,荞米鸡肉拌饭和凉拌木耳、清煮南瓜、土豆及特色佐料等。
“手抓饭”是怒江傈僳族、怒族风味特色的美食。接待客人或者过节时,当地人会在一个洗涤干净的簸箕内放切成**的烤乳猪、土鸡、琵琶肉,荞米鸡肉拌饭和凉拌木耳、清煮南瓜、土豆及特色佐料等。
法国菜的菜名别有风趣,许多菜肴往往是用地名或人名来命名的。如“里昂土豆”,这道菜里所用的洋葱和大蒜,均来自盛产洋葱和大蒜的里昂,因而故名。如“马赛鱼汤”,这道菜汤是用海鱼做成的,因为马赛是个海港城市,盛产海鱼。有趣的菜名,往往能吸引食客,容易给人留下印象,而且当你坐下准备就餐的时候,点菜就成了一件饶有风趣的事情,令人有个好心情。最能代表法国风味的菜肴有蜗牛、鹅肝、龙虾、青蛙腿、奶酪以及烤乳猪、烤羊马鞍、烤野味、带血鸭子、奶油棱鱼、普鲁旺斯鱼汤、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕等。
厄瓜多尔有丰富的珍奇水果,高品质的鱼类、海鲜和品种繁多的土豆。从南到北,各种丰富的佳肴叫人垂涎欲滴,如柠檬烧虾,火烧玉米,辣汁肉块,烤乳猪和牛鞭汤。大街小巷外卖快餐的地方很多,有烤面包,甜点等丰盛的快餐,但卫生情况不容乐观。
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