米娅牛肉蔬菜砂锅技能攻略

做了点牛肉，用煮过肉的汤做成砂锅，放进各种蔬菜，再加入买来的丸子和豆腐，热乎乎的砂锅一会儿就做好了。冬天吃砂锅，既暖和又方便快捷。

4、将焯过水的牛肉放入砂锅中炖煮。前提是砂锅里的水是热的。如果是冷水，牛肉会因受热而变凉，组织会很快收紧。

水烧开以后把牛肉倒入高压锅中，大火烧至上汽以后转为小火压10分钟。10分钟以后把牛肉倒入砂锅中，开小火焖煮30分钟，让汤汁慢慢渗入到牛肉中，这样牛肉能更加的香嫩入味，也可以直接放在砂锅中炖一个半小时。

7、将炒好的牛肉放入砂锅中，加入热水、白胡椒粉、糖，水的量以没过牛肉为宜，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮小时，直到牛肉煮熟。

5、大火烧开，把牛肉倒入高压锅中，上汽以后转为小火压10分钟，10分钟以后，把牛肉倒入砂锅中，开小火焖煮30分钟，让汤汁慢慢渗入到牛肉中，这样牛肉能更加的香嫩入味。