保鲜膜
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保鲜膜头像
2、准备一个和面盆,倒进去一斤左右的面粉,加入酵母粉5克,无铝泡打粉3克,倒入糖水,边加水边搅拌,先搅成面絮,再揉成光滑的面团,揉好以后盖上保鲜膜,放在一边醒发30分钟。
5.2小时后,面团膨胀了一倍,里面布满蜂窝,面团发酵成功。案板上撒上面粉,取出面团,反复**排气,将面团擀成长条,盖上保鲜膜。保鲜膜可以防止面团被风吹干,表面起皮。
3.搅拌排气,准备模具,在底部铺上油纸,撒上自己喜欢吃的果干,然后倒入面糊,摇晃均匀,再盖上保鲜膜醒发20分钟。
现在面糊已经醒发得非常好了,蜂窝组织非常密集,把它搅一下排气。搅拌层和发酵之前差不多的大小放入一个模具里,我在底部铺了一层油脂,这样更容易脱模,用一个工具把表面整理的平整一点,在表面铺上一层自己喜欢的果干,我放了红枣非常的香,想盖上保鲜膜再自行发至两倍大行。
5.如果你有保鲜膜,你可以将草莓放在一个干净的容器中,在放入冰箱之前用保鲜膜包裹。它们也可以保存到第二天。
2、准备一个和面盆,倒进去一斤左右的面粉,加入酵母粉5克,无铝泡打粉3克,倒入糖水,边加水边搅拌,先搅成面絮,再揉成光滑的面团,揉好以后盖上保鲜膜,放在一边醒发30分钟。
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