保鲜膜作者

2、准备一个和面盆，倒进去一斤左右的面粉，加入酵母粉5克，无铝泡打粉3克，倒入糖水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，揉好以后盖上保鲜膜，放在一边醒发30分钟。

5.2小时后，面团膨胀了一倍，里面布满蜂窝，面团发酵成功。案板上撒上面粉，取出面团，反复**排气，将面团擀成长条，盖上保鲜膜。保鲜膜可以防止面团被风吹干，表面起皮。

3.搅拌排气，准备模具，在底部铺上油纸，撒上自己喜欢吃的果干，然后倒入面糊，摇晃均匀，再盖上保鲜膜醒发20分钟。

现在面糊已经醒发得非常好了，蜂窝组织非常密集，把它搅一下排气。搅拌层和发酵之前差不多的大小放入一个模具里，我在底部铺了一层油脂，这样更容易脱模，用一个工具把表面整理的平整一点，在表面铺上一层自己喜欢的果干，我放了红枣非常的香，想盖上保鲜膜再自行发至两倍大行。

5.如果你有保鲜膜，你可以将草莓放在一个干净的容器中，在放入冰箱之前用保鲜膜包裹。它们也可以保存到第二天。

2、准备一个和面盆，倒进去一斤左右的面粉，加入酵母粉5克，无铝泡打粉3克，倒入糖水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，揉好以后盖上保鲜膜，放在一边醒发30分钟。