美味的肉丸子新手

婆婆知道后，立马亲手做了很多肉丸子，让公公趁着凉拿来。婆婆的用心让我彻底感动了！这些丸子大多是用酱油红烧，用辣椒和大蒜爆香，再放一些青菜。它很美味！

导语：炸丸子别总加淀粉，稍微放点“它”，让丸子金黄可口，香酥美味肉丸子在中国总是占有着不可替代的地位，那种鲜嫩酥脆的口感，咬一口齿颊留香真的是让人有些**呢。而且肉丸子圆圆滚滚的样子也很可爱很讨喜呢。但是很多朋友都会发现自己炸的肉丸子没有那么鲜嫩，口感也不脆，丸子结结实实的不太好吃，但是肥肉放多了又不健康。所以往里面加很多的淀粉但是效果依旧不太好。其实想要做好肉丸，只是加淀粉是不行的，稍微放点“它”，让丸子金黄可口，香酥美味。

丸子和元宵一样的都是圆滚滚的食物，同样有着像着团圆美满的美好寓意，丸子的种类也很多，从菜丸子到肉丸子再到四喜丸子，都是非常美味的菜品，丸子的做法也很多，炸丸子、汆丸子也都是很不错的烹饪手法，所以丸子也算是元宵餐桌常见菜品。

莲藕糯米丸子是美味蒸菜，肉香，糯香浓郁，肉和藕混合一点都不油腻，比纯肉丸子还吃多了。这道菜营养丰富，好看好吃，绝对上得了台面，马上过年了，学会了在年夜饭上露一手。老少皆宜，下酒佐餐都可以，希望您能够喜欢。返回搜狐，查看更多

今天分享一道生活中丸子汤做法，这汤里边一般包含蔬菜、肉丸子等食物，在其中丸子的构成比较丰富，可是大部分全是运用生猪肉、牛羊肉、牛肉等肉类食品再加木薯淀粉、食用盐等一起做成的，美味可口，很火爆。接下来就来详细分析这一道素丸子汤做法，味儿一点也不比猪肉丸差，