奶油蘑菇汤新手

今天选了**汤是因为一年一度的森林采**项目还在进行中，正好当季。还可以借此给大家介绍一个法式奶油汤的万能基底，有了它就可以随意发挥出各种蔬菜奶油汤。注：此处奶油-Créme并非奶油，实际上是法式稀白酱！

我最惦念的是奶油**汤，其实制作也相当简单，将各类**和洋葱用黄油伴抄，然后加入牛奶和淡奶油，用搅拌机打碎，加热搅拌，成糊状，加入盐和胡椒即可，味香醉人，无可言语表达。

这是一道**汤，而碗中的**色泽鲜艳，伞帽上还长着圆形的斑点，比寻常**看起来似乎大了不少，他从未在菜市场上见过这样的**。

2.去掉菇根后，可炒、熘、烩、炸、拌、做汤，也可酿、蒸、烧，还可作各种荤素菜肴的配料，是筵席上的高级食用菌菜之一。具体来说，**可做成红烧**、肉片鲜菇、口蘑锅巴、口蘑芙蓉蛋汤、口蘑鸭子、**烧菱角、**炒腐竹和**炖豆腐等菜肴。

黄瓜热量低，脂肪少，我家经常用来做黄瓜汤），准备几个鸡蛋，挑12个**（**是**中常见的一种，**也叫白**，**很鲜嫩，适合做**汤，汤很好吃），一茶匙胡椒粉、橄榄油少许、盐少许、猪油一小勺、小葱少许、姜两片、清水少许、热水等。