土豆君的美味料理上线

你喜欢土豆料理吗？我想应该没有人会不喜欢吧？作为一个极其常见的食材，土豆在中餐中美味**搭，而西餐中也是万能般的存在。

一年四季，学校食堂不打雷的食材是土豆，做法非常多，可以随意搭配其他食材制作美味的料理，很多人认为土豆很普通，而且到处都有，这并不稀奇，但实际上，朴素的外表下有着一颗热情洋溢的“心”，因为它拥有人体所需的各种营养物质，所以它是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，今天介绍的土豆的做法也是家庭料理之一，酸土豆丝，松脆，一道菜可以做三碗饭，但是，很多人觉得炒土豆很难，因为这个步骤不够，请不要直接煮，土豆丝又亮又脆。

在西式餐饮中，特别是西式**中，土豆本来很常见，一点也不挑食材，和任何一种食材都能碰撞出美味火花，且有很多经典料理菜式。

市场随处可见的土豆食材也是需要大家去甄选的，不同的淀粉含量可以带来不同的质地和口感，适用于不用的西式土豆料理。

土豆是许多西方****的主食，不仅种类繁多，在料理上也变化多端。不过每个品种的土豆在风味与外观表现上都不尽相同，因此如何选择合适的品种来料理就成了一门值得探讨的学问。跟大家分享不同料理适用的品种与技巧。