厨师长的烹饪表单10无删
2019年,以方太为主创的集成烹饪中心开辟了集成厨电行业再发展的新赛道。2021年,集成烹饪中心销售超过10万套,创下整体20个亿的高客单销售额。2022年年,集成烹饪中心的增速依然保持在7~8%。作为创集成厨电品类新代表,集成烹饪中心未来创新方向将围绕上排集成、嵌入式集成,以及颜值美观,格调高端展开。从某种意义上来讲,作为集成烹饪中心主创品牌的方太对此品类的推进,是中国未来厨房发展的一个重要切面。
除了可爱的熊猫厨师长,其品牌发展的内核更重要的是专业的、系统的人才培养模式。面对烹饪产业呈现多元化融合的发展新趋势,以及餐饮行业的产业化升级,未来必将出现越来越多围绕烹饪产生的更多新职业,继而更好地服务经济**发展。
三年来,方太集成烹饪中心不断创新和拓展。从2019年首次推出厨电“新物种”集成烹饪中心X系列,到实现了空调与厨电的集成的制冷系列,再到今年10月刚刚推出的玥影系列,方太集成烹饪中心以场景化思维,深度链接用户需求,不断破解行业痛点,以尖端的创新科技,打造真正适合中**庭、符合高端品质需求的、极致体验的厨电产品。
成为烹饪大师后,有不少来自全国各地的厨师慕名找到林全文,想要拜师求艺,林全文也想推动烹饪工艺、技艺传承,于是,从2015年起,他先后举办了两场收徒仪式,至今共收了128位徒弟,每位徒弟都是全国各大酒店的厨师长、行政总厨,“林师门”的名声也在厨师界越来越响亮。
以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学习模式,阶段教学,带薪顶岗实习,安置各大星级酒店。具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力。
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