香草蛋糕工具

作为咖啡控的我，最爱咖啡元素的蛋糕，咖啡能很好的解蛋糕的甜腻，而且香味浓郁。配上清爽的香草，以及慕斯顺滑的口感，简直不要太棒。底部用了咖啡戚风蛋糕片作为蛋糕底，使这款蛋糕吃起来仿佛有种提拉米苏的感觉。

②中调红浆果的酸甜气息在一定程度上压制了杏仁玫瑰的香味，这里的浆果带有一点点药感，跟略带脂粉的花香糅合出一种糖渍玫瑰的感觉（有点像止咳水），后面奶甜的香草逐渐显现出来，香调变得更加香甜可口，这里有点像杏仁蛋糕味。

1、将榛子蛋糕裁切为均匀的两部分，其中一片铺入高的模具框内，涂抹一层香草焦糖酱，然后再铺上第二层蛋糕，放入冰箱冷冻。

柚子茉莉芝士蛋糕，是一款浓郁型慕斯蛋糕，奶油夹心使用风味独特的日本柚子制作主体为优雅的茉莉花茶风味，传统法式的杏仁海绵蛋糕垫底，香草香缇奶油和自制巧克力小花装饰，在保证美味的前提下，甜度降低，推行少糖、健康、美味的理念。经典**蛋糕的“下午茶版本”，松软的可可海绵蛋糕，酸甜**的樱桃果酱，香甜细腻的香草甘纳许奶油以及巧克力涂层和新鲜樱桃，这两款建议搭配咖啡，甜酒。

6.紧接在碗中加入剩余的奶油、塔塔粉和香草糖，搅打至硬性发泡，倒入带星型裱花嘴的裱花袋中。用生奶油涂满整个蛋糕，在侧面装饰上巧克力屑也在顶部装饰上一圈巧克力，在边绿处均匀地裱上12个星型奶油花，在上面分别点缀一颗樱桃，冷藏2小时后就可以享用啦