卡通世界烹饪比赛皮肤
此次,烹饪技能大赛分为两天举行,以“建平十六鲜”为指定参赛菜品,赛式丰富,分为团体比赛、个人比赛、技能创新赛3种,以高水平、高标准评选出“建平十六鲜”名店、名厨和技能奖。
那几年,林全文每年都会参加三四场全国性的烹饪比赛,每次比赛捧回来的都是比赛的最高奖项。2013年成为注册中国烹饪大师,后来,他又被认定为**一级裁判员,执裁多项重要烹饪赛事。他还带队到澳大利亚、法国、美国等不同的**参与国际烹饪大赛,获得法国巴黎国际烹饪大赛“五钻金奖”,2015年被IFBA国际餐饮协会聘为荣誉会长,不仅将中餐文化推广到海外,还将学习到的西餐带回国内,并结合当地特色重新研发出新的菜品,受到食客们的追捧。
“黄精文火牛肉、鲜虾焗百合、桃胶香梨盅、处州白莲糕……”近日,由市商务局主办,市餐饮业和烹饪联合会承办的丽水首届特色烹饪技能大赛,在丽水现代广场大酒店二楼大厅拉开序幕,来自各县(市、区)的34名大厨各显神通,纷纷亮出了自家的独门绝技,在大赛中一展风采。比赛现场,一道道色、香、味俱全的美味佳肴令人不禁**。
大赛亮点:本届赛事打破传统,由10场精心筹备的具有特色的烹饪联袂赛事组成,通过现场展示表演及现场制作两种方式,现场呈现高手对决,同台竞技的多维度场景。通过比赛呈现创新菜品,展示烹饪工作者们的匠人精神和技能素养,大力弘扬美食文化,彰显行政总厨风采!
活动分为开幕式、挑选餐具、现场烹饪、大师点评和颁发奖项五个环节,来自江苏省内与周边城市的20家餐饮单位参加比赛。据悉,此次活动为江苏省烹饪协会“搏桥大师说美食”的第二期,第一期活动于九月在搏桥圆满成功的举办了,比赛过程精彩纷呈,竞赛作品色味俱佳,场景至今仍令人印象深刻,同时也收获了很多的人气与关注度。
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