美味鸡尾虾教程

蒜蓉粉丝蒸虾。这道菜非常好看，也很美味。大虾去掉虾头，剪开虾背，盘子中放入泡软的粉丝，上面放上虾，倒入蒜蓉和一点蒸鱼豉油，蒸熟即可。

1、先吃虾钳，虾钳是从末端开始拧开的，这样方便吃里面的虾肉;2、用手分别拿住虾的虾头以及虾身，轻轻一扭，便可分离二者;3、拧一拧虾尾，方便之后剥虾肉;4、最后拨开虾尾，美味的虾肉就在眼前，赶紧美味的品尝吧。另外，吃小龙虾还应当注意小龙虾的头不能吃，烹饪之前，需要将小龙虾腹部背面的黑线去掉。

从口味上来说：鸡尾虾是淡水虾的一种。与大虾相比，肉质更嫩，还有一丝甜味。因此，鸡尾虾最适合清蒸或红烧。但是如果用鸡尾虾来红烧，虽然还不错，但总感觉有点奢侈。

可以这样说，小龙虾已经成为全民最喜欢的菜肴了，只要是小龙虾盛产的季节，满大街都可以看到**的小龙虾。在吃小龙虾时要怎么吃，消费者也是很关注和在意的：1、先吃虾钳，虾钳是从末端开始拧开的，这样方便吃里面的虾肉;2、用手分别拿住虾的虾头以及虾身，轻轻一扭，便可分离二者;3、拧一拧虾尾，方便之后剥虾肉;4、最后拨开虾尾，美味的虾肉就在眼前，赶紧美味的品尝吧。另外，吃小龙虾还应当注意小龙虾的头不能吃，烹饪之前，需要将小龙虾腹部背面的黑线去掉，因为这条黑线是小龙虾的肠道，里面是虾的排泄物。

虾的做法花样虽然多，但很多人都认为白灼虾是最美味，最能体验虾的新鲜与肉质的做法，但小编最喜欢的还是粉丝蒜蓉虾，除了能简单品尝到原汁原味的虾肉鲜美，还可尝试到最喜欢的蒜蓉味，粉丝的清爽与海鲜十分搭配，三者一起蒸毫无违和感！