水果乳脂蛋糕技能攻略

花园饼屋的蛋糕和奶油真的很好吃，他们已经烘焙好了蛋糕，每人发了三袋奶油，教大家如何把蛋糕、奶油、水果叠起来。

4、俏侬蛋糕提拉米苏蛋糕1000g9块装乳脂鲜奶蛋糕聚会休闲下午茶糕点生鲜甜点冷冻蛋糕网红甜品

鸳鸯玫瑰蛋糕，蝴蝶蛋糕，梅花蛋糕，莲花蛋糕，杏仁蛋糕，榄仁蛋糕，椰丝蛋糕，苹果烤蛋糕，奶油水果蛋糕，果片蛋糕，火腿蓉蛋糕，冰肉蛋糕，玫瑰豆沙蛋糕，玫瑰豆沙夹心蒸蛋糕，巧克力奶油夹心蒸蛋糕，

蛋糕中的奶油可以分成植物奶油、含乳脂植物奶油和动物奶油，其中植物奶油口感与天然奶油相似，保存期更长，价格较低，可塑性强，含乳脂植物奶油口感更顺滑，但是两者奶油含有对人体健康不利的反式脂肪酸；动物奶油以乳为原料，奶香浓郁，口感细腻，但是可塑性不强。

过去的蛋糕产品大多为生日蛋糕，消费者需求频次低且对口感要求不高。如今随着消费升级的趋势，下午茶、甜品等休闲方式逐渐流行，蛋糕等烘焙品成为日常化消费；外加家庭烘焙通过互联网崛起，更提升了消费者对于奶油口感和品质的要求。含乳脂淡奶油或全乳脂稀奶油开始取代植物奶油成为主流，黄油和奶油芝士等其他乳制品烘焙原料应用也逐渐广泛，帮助公司的淡奶油和高端乳制品系列实现进一步提升需求空间。