土豆君制作汉堡经典语录
上述两方面均与西式汉堡品牌形成了明显的差异。以麦、肯为代表的传统西式汉堡品牌的产品基本上都以火腿、牛肉、鸡排等肉馅为主,小吃饮品则主要是鸡块、鸡翅、鸡米花、土豆泥、薯条、可乐。
看着菜单上五花八门,价格直逼**元的汉堡,小鱼君暗暗咂舌,好贵!最后小鱼君还是选择某众推荐榜排行第一,稍平价的「德州佬汉堡」。
制作步骤:首先我们把土豆清洗干净,然后去皮,切成土豆丝,放在水里浸泡,接着反复的清洗土豆丝,一直铣刀水里没有白色的物质为止。接着起锅烧油,油烧热后,放入适量的姜丝和蒜末爆香,然后再放入切碎的青辣椒和红辣椒,翻炒均匀。
上述两方面均与西式汉堡品牌形成了明显的差异。以麦、肯为代表的传统西式汉堡品牌的产品基本上都以火腿、牛肉、鸡排等肉馅为主,小吃饮品则主要是鸡块、鸡翅、鸡米花、土豆泥、薯条、可乐。值得注意的是,虽然华莱士、快乐星等品牌是土生土长的中国汉堡品牌,但其售卖的汉堡,无论是食材还是制作方法都与肯德基、麦当劳雷同,所以并不能纳入中式汉堡一列。
地方性的强势品牌众多,根本原因在于汉堡本身就是标准化程度很高的单品。两片面包、生菜、番茄、芝士和肉片,几乎就组成了汉堡的全部,制作过程也是简单的拼接组装,只要原料品质够好,质量过关,玩家带够资金入场,一个汉堡局总归能组起来。
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