营养配餐技能攻略

1>.营养配餐师：为企业、幼儿园及学校进行专业营养配餐指导；在高级酒店、宾馆等餐饮场所从事营养配餐管理；

赛事给正在钻研营养配餐方向的学生们以很大肯定与鼓励，也势必引起全**餐饮机构的重视，这不仅有利于营养配餐人才获得一定的**出口，也将促进行业的良性发展。

在赛前动员上，大赛组委会代表、中国商业技师协会会员部主任毛振提到：营养配餐职业竞赛，既为满足**对健康饮食的诉求，也有利于发掘一批行业优秀人才和领军人物，引领和推广营养配餐行业良性发展。

营养配餐师的就业前景还是很不错的，营养配餐师会根据客户的需求进行个性化的配餐服务，有着极大的市场需求，目前市场人才缺口达50万人。营养配餐师的就业前景是非常广阔的。

营养师是一个新兴的职业，**的需求与日俱增。配餐者需要了解各种营养素的作用，烹饪材料的营养知识，食品安全知识，烹饪过程中的营养保护，各种人群的营养特点，编制营养食谱的要领，成本核算，营养配餐的制作方法，营养配餐软件。返回搜狐，查看更多

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