跟莎拉学做草莓冰激凌教程
“是啊,里面有好多好多冰激凌,有草莓味的、橙子味的、什么味道的都有!”乔治说得像很逼真,似乎那个美妙的冰激凌房子就在眼前。
而且大厨们还会根据这五种不同产地草莓的特点,在制作甜品的过程中最大程度发挥出来。比如草莓味乳蛋饼、草莓味冰激凌、草莓味芭菲、草莓味巧克力饼干、草莓布丁……
从公开的材料来看,张红超是在观察了这一现象之后,立刻找到了二手冰激凌机,从业内老师那里学做脆皮蛋卷,还花大价钱买来冰激凌制作配方。在他看来,脆皮蛋卷不仅能吃到美味的冰淇淋,还能吃到“彩虹帽型”的冰激凌,真是一举两得。用一个星期,张红超做出类似“彩虹帽冰激凌等”口感的“摩天脆脆”冰激凌。“摩天脆韧”这个名字让很多人不理解。为何“摩天脆脆”被平替为“彩虹帽冰激凌等”?原来,“彩虹帽冰糕”的原料是用牛奶、鸡蛋等天然食材制成。口感相近为基,当时“摩天脆脆”的定价仅为一元钱。在“摩天脆韧”之前,“彩虹帽冰”也曾出现过,但价格都不低,而且口感不错,销量一直很好。(据蜜雪冰城官网信息显示)
草莓味的,香草味的,吃到冰激凌的,没吃到冰激凌的,夜幕终将笼罩在我们每个人的头上。就现在,再看看那片火烧云吧。
去过北海道的人都说那里是冰激凌的天堂,特别是北海道小樽的北一哨子店,未进门前,你会发现店内摆着各式各样的琉璃制品,其实这里主要售卖的是一些玻璃的艺术品,然而到店这些**的艺术品可以不买,但六层冰淇淋不得不吃。要说这种冰激凌有多么特别?一个蛋筒冰激凌内就含有草莓、**、奇异果、巧克力、北海道特产夕张哈密瓜和北海道特选牛奶6种口味。
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