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厨师长的烹饪表单18中文版技能攻略
现年50岁的陈英舟是崇阳县青山镇洪桥村人,由于家里兄弟姊妹多,父亲早逝,母亲劝他早些自立学一门手艺好养家糊口,18岁时他在崇阳宾馆当学徒,两年后陈英舟就成为了一名合格的厨师。后来他被崇阳多家宾馆、农庄、饭店聘任为厨师长,在烹饪界逐渐崭露头角。
我校烹饪专业创办于1982年,30多年来,烹饪专业的毕业学生,大多成为用人单位的餐饮部经理、行政总厨、厨师长、技术骨干、有的当上了老板。他们当中,获历届烹饪大赛金牌的有18人,银牌12人,铜牌19人,真正体现了“名校名师育名人”,如今我校的烹饪专业已成为全省技工学校同类专业的领头羊,也是学校着力打造,在全省叫得响的品牌专业。
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