朵拉装饰纸杯蛋糕新手

7、把面糊装入纸杯，5-6成满（视个人喜好，如果喜欢烤出来的蛋糕更饱满，就倒6成满，但不要超过6成满，否则烤的时候面糊会溢出来）。8、将纸杯放入烤盘，烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱，烤14分钟左右，直到蛋糕完全膨起来，表面呈金黄色出炉，冷却备用。9、制作焦糖奶油霜。软化的黄油用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松，加入奶油焦糖酱，继续搅打均匀，成为蓬松的奶油霜状。最后加入朗姆酒，搅打均匀即可。10、把奶油焦糖霜装入挤花袋，用星形花嘴在冷却后的纸杯蛋糕顶部用画圈的方法挤一圈奶油霜作为装饰。最后，将少量奶油焦糖酱装入挤花袋，挤花袋前剪一个小孔，在奶油霜上挤出条纹状的奶油焦糖酱作为装饰。

烘焙甜点：和孩子一起烘焙情人节甜点，如饼干、蛋糕或纸杯蛋糕是一件有趣的事情。您可以一起装饰甜点，并一起享用它们作为特殊的甜点。

社工们提前将需要的食材都准备好，包括淡奶油、戚风蛋糕、水果、蛋糕杯、装饰饼干等。待成员们陆续到场，社工小邓首先向大家介绍示范如何制作纸杯蛋糕：先铺一层奶油打底，再放上一块小戚风蛋糕，抹上奶油，挑选切好的水果片点缀装饰，还可以再放一些装饰小饼干。讲解完毕，成员们戴上一次性手套开始自己的制作。

作品介绍:纸杯蛋糕制作简单方便，较小巧，其装饰物有糖果、水果、糖霜、可可粉等，不同的装饰物使纸杯蛋糕拥有多种多样的外形，作为餐前或饭后的点心,使食客们享受到了蛋糕的美味。从食品美学方面来说，纸杯蛋糕的制作让学习食品的同学得到一次练习，让品尝的同学们了解到西式点心的美，使我们的美食节更有意义。

许多商业品牌都用“糖霜”来增加甜度—这是用来装饰纸杯蛋糕的那种精细研磨的糖。其实低脂花生酱是最糟糕的，因为它们不只抽走了健康的脂肪，而又注入了更多的糖霜。事实上，每汤匙低脂花生酱中含有半茶匙的甜食，和蛋糕无异。所以标签上不如改成，“在我上面插上一支生日蜡烛吧”。