水果玉米煎饼技能攻略

而玉米的另一个常用的做法，就是摊煎饼。除了地瓜面的煎饼，村里能吃上的也就是玉米面的比较多。玉米面摊出来的煎饼，有些发黄，不像地瓜面，摊出来的煎饼发黑。不好看不说，还不好咬。玉米煎饼就好嚼多了，夹点豆腐皮就能咬动。最酷的是抹上一层花生油，撒上一层绵白糖，吃起来很香甜。

在海南各个地方，都适合种植玉米。估计你说的水果玉米就是含糖量比较高的甜玉米，可以生吃。甜玉米在海南海口是可以种的，水果玉米也是可以种的，就看品质了。在海口地区的冬季还是有些冷的，建议在春夏种，新品种的种植，先做些试验地吧

小编今天选择了皮薄多汁的玉米粒来制作这道泰式风味玉米蟹肉煎饼，因为金色蔬菜保有玉米最天然新鲜的味道，让这道煎饼每咬下一口，即可以吃到充满玉米香甜多汁的风味。分享这道简单拌一拌、下锅煎炸即可上桌的泰式风味玉米蟹肉煎饼。

与普通玉米相比，这种可以直接生吃的水果型甜玉米新品种，具有皮薄无渣、质脆爽、甜度高的特点，其营养价值不亚于蔬菜和水果。

世界卫生组织公布2016年健康食品排行榜，玉米被列蔬菜榜亚军，玉米油被列为食用油榜亚军。世界卫生组织推荐：玉米、大豆按3∶1混合食用；提倡将玉米同大米、小豆、小麦粉或大豆粉一起混做混吃，如蒸发糕、馒头、**、烘烤小点心，煮大米玉米粥、不仅能改善口感，还能提高营养价值；将玉米粒同猪肉丁、虾仁、苦瓜或黄瓜丁炒吃，别有风味；还有以玉米为原料的食品，如煎饼、玉米羹、罐头、饮料等也是热门的保健食品。