美味炖鸡片段

很多家庭基本上都会炖鸡汤，鸡汤相对于猪肉汤，更加滋补美味，而且脂肪也偏少，不过炖鸡汤确实一门技术活，炖出来的鸡汤口感，营养，颜色，都需要更好的方法，才能够做出想要的效果，到底怎样才能炖好鸡汤呢？

炖鸡时，直接焯水是不对的。大厨教你一招。鸡肉很嫩，没有腥味。它很美味。炖鸡时，直接焯水是不对的。滑滑的，没有腥味，很好吃

不同的食材搭配不同的调料。不能乱放，更不能乱放，会影响汤的质量。今天就来告诉大家如何炖出一锅营养又美味的鸡汤。身为厨师的二叔总结出了“4加2不加”的公式。请记住，炖鸡汤鲜亮可口，鸡肉**可口，完全没有鱼腥味。

鸡汤虽然好吃，但是要做出美味的鸡汤，可不是那么简单的。不过不要失望，今天小编就来给大家分享一下炖鸡汤的做法，希望大家喜欢。冬天炖鸡汤，别只放鸡肉，教你一招，嫩鸡汤更入味，千万不要错过。有兴趣的朋友赶快跟我来试试吧！

要做一碗营养美味的鸡汤很简单，只要把食材准备好，后面的做法就比较的简单了。给大家分享一个我比较喜欢的，干香菇炖鸡汤。香菇本身有增强人体免疫力、抗癌的作用，其中的有效成分溶解在鸡汤中，更容易被人体吸收。鸡肉熬汤也是非常滋补的做法，香菇和鸡肉经过一定的时间细火慢炖，熬制而出的鸡汤有着浓烈鲜味，令鸡汤喝起来格外的甘甜。