蘑菇牛排音乐歌曲
经常吃牛肉可以增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁补血、抗衰老中医认为:牛肉补脾胃,益气盘,强筋骨。治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。所以隔三差五就要给自己做点牛肉。今天的牛排不想煎着吃,切成丁用点洋葱蘑菇爆炒一下,没想到也很好吃哦
锅内放入无盐黄油,继续加热2分钟,期间不断用勺子把黄油浇到牛排上面,这个步骤不要省略,黄油会给牛排赋予额外的香味,五成熟后从锅中取出牛排,静置待用↓(然后,把培根煎了待用,再把蘑菇和洋葱一起炒至接近焦糊状态待用大约需要20分钟,这些就不上图了)
翡酷的干式熟成牛排,无论是风味突出的美国牛排,还是奶香洋溢的澳洲和牛牛排,各自拥有大量拥趸。前者采用42天干式熟成方式,用Josper碳烤箱高温烤制,突出牛排最原本的风味;后者则结合不同部位的特点,分别采用了慢烤、慢炖等方式强化口感,搭配红酒牛肉汁、法国贝阿恩酱汁或雪梨醋蘑菇奶油汁等,让味道的层次丰富又递进。现在,两种牛排共同出现,客人无需纠结,皆可得偿所愿。
7:牛排不要煎的特别老,差不多六分钟,煎到焦褐状差不多了。再利用剩下油和余温,将配菜炒熟一点。锅中可以放入小番茄,蘑菇和芦笋等。
7:牛排不要煎得特别老,差不多六分钟,煎到焦褐状差不多了。再利用剩下的油和余温,将配菜炒熟一点。锅中可以放入小番茄,蘑菇和芦笋等。
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