奶油布丁教程

夏娃布丁是一种美味的英式烘焙布丁，由一层苹果和一块维多利亚海绵饼干组成。这道菜最早是在19世纪做的，而第一份菜谱可以追溯到1823年的一本烹饪书。传统上，甜点在上桌前撒上糖粉，配上蛋奶沙司，一团生奶油，或者几勺香草冰淇淋和新鲜水果。

夏日布丁是一种生的英国甜点，基本上是一种面包布丁，由白面包片、糖和黑莓、覆盆子、醋栗等混合水果制成。传统上，它是在一个倒置的碗里准备的，这样面包就能吸收所有的果汁，布丁就形成了一个圆形的形状。建议在夏季布丁的旁边放两团双层奶油。

黄油面包布丁是一道廉价的英国传统菜肴，由几片不新鲜的涂了黄油的面包和葡萄干、蛋奶沙司以及香草、肉桂、肉豆蔻等香料混合而成。它的整个烘培过程需要在烤箱内完成，直到表层部分变得干脆为止，这道美食的口感比较松软，而且入口时奶油味比较重。这道菜通常与奶油一起食用，而现代风格的配方会在面包中加入果酱或水果和黄油，以进一步增加口味。

鸡蛋+牛奶/奶油做成的布丁也有很多不同的变化和名称，回忆我们文章最开头提到的焦糖布丁，其实也归属于这一类。

布丁类甜品：（以鸡蛋为主要材料）先将其蒸熟冷却后用打蛋器打成浓稠的液体状备用；接着取适量奶油奶酪混合其中拌匀即成香滑美味的芝士布丁了！