制作果冻技能攻略

学会在家轻松做果冻，掌握淀粉和水的比例，做出来有嚼劲又好吃。说起果冻，就会想起小时候妈妈做的果冻。红薯是老家出产的，所以红薯淀粉会很多。记得小时候妈妈每隔三五次就会做一些果冻。一大锅满满的。吃的时候拌上大蒜和辣椒油。凉了吃起来特别好吃。很冷。今天我想和大家分享一下如何在家轻松制作果冻。它可以冷食或热食。我今天分享了它。是油炸凉粉，松软、有嚼劲、爽滑，口感适中。下面就和小编一起来看看制作方法吧。

制作猪皮果冻的原理是蛋白质在高温下煮熟后转化为明胶，形成透明胶体。经常食用猪皮果冻可以滋润皮肤，美白皱纹，防止皮肤干燥、粗糙皱纹和黑色素。

这就是正宗的荞麦凉粉做法。清凉爽口，味道鲜美，充满了童年的回忆。记得小时候住在老家，经常吃荞麦面做的凉粉。帮妈妈**，我用酒瓶擦，在手上都能磨成泡泡。我特别怀念小时候的时光。今天和大家分享荞麦凉粉的自制方法。果冻清凉可口，食欲大增。比起其他的果冻，这个有点复杂，但是味道也是最好的。对，话不多说，下面跟我一起看看制作方法吧。

如果你喜欢果冻，你有没有想过自己做果冻？是不是太麻烦了？其实制作果冻的方法很简单，在家也能轻松做出来。果冻主要是通过淀粉糊化制成的，只要有淀粉，就可以制成果冻。

**“果冻”的形态与正常的果冻类似，外包装简陋，没有注明成分、制造商等信息，制作过程中掺入**类及**类新精神活性物质。