羊肉水果馅卷上线
萝卜性凉,适合搭配猪肉、牛肉、羊肉入馅。今天我又包了萝卜猪肉馅的饺子,鲜香**,个个爆汁。调馅方法大家可以参考,爱吃饺子的朋友做起来吧~
羊肉胡萝卜水饺是鲁西南一带偏爱的一款水饺。鲁西南一带吃羊肉比较多,羊汤、烧羊肉、烤全羊等等,水饺也大多是羊肉馅的。
南方的汤圆口味独特,馅料繁多,咸甜皆可,除了传统口味黑芝麻、豆沙、水果外,各种创新馅料比比皆是,如巧克力馅、冰淇淋馅等等。
1:调制肉馅饺子,不管是羊肉馅还是牛肉馅,或者是猪肉馅,一定要用刀剁馅,而不是绞肉机绞馅。这样调好的肉馅滋味更足,入口更嫩。
饺子有1800多年的历史了,最开始的馅料就是羊肉馅,加了胡椒等热性食材,可以驱寒,用来治疗冻疮。冬至到了,多吃羊肉饺子可以保暖防寒,增强体质,提高免疫力。吃羊肉饺子寓意团圆吉祥、喜气洋洋,广发羊财。
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